Futo Tempura Roll

Futo Tempura Roll

Futo Tempura Roll ist ein japanisches Sushi-Gericht, das aus einer Füllung aus Gemüse und Fisch, eingehüllt in einem knusprigen Tempura-Teig besteht. Es ist ein leckeres und einfaches Gericht, das sich ideal für ein Mittag- oder Abendessen eignet.

Zeitaufwand
30 Minuten
Kalorien pro Portion
450
CO2-Impact
3 von 5

Anleitung:

1. Schritt
Koche den Sushi-Reis nach Packungsanweisung.
2. Schritt
Gib die Gemüse und den Fisch in Streifen.
3. Schritt
Mische den Tempura-Teig mit einer Prise Meersalz.
4. Schritt
Tauche die Gemüse- und Fischstreifen in den Teig und brate sie in einer Pfanne mit heißem Öl.
5. Schritt
Verteile den Sushi-Reis auf einer Arbeitsfläche und lege die Tempura-Streifen darauf.
6. Schritt
Roll den Sushi auf und schneide ihn in Stücke.
7. Schritt
Serviere die Futo Tempura Roll mit Sojasauce.

Darauf sollte bei der Zubereitung geachtet werden

Achte beim Braten des Tempura-Teiges darauf, dass das Öl nicht zu heiß wird, damit der Teig nicht verbrennt.

Unser Geheimtipp

Für eine besonders knusprige Konsistenz kannst du die Futo Tempura Roll vor dem Servieren noch einmal kurz in heißem Öl anbraten.

Getränkeempfehlung

Ein trockener Weißwein, wie ein Riesling, passt hervorragend zu Futo Tempura Roll, da er die Aromen des Sushis hervorhebt und die knusprige Konsistenz des Tempura-Teiges unterstreicht.


Zutaten

  • 200 g Sushi-Reis
  • 1/2 Bund Gemüse (z.B. Gurke, Avocado, Karotten)
  • 2 Scheiben Fisch (z.B. Lachs, Thunfisch)
  • 100 g Tempura-Teig
  • 1 Prise Meersalz
  • nach Geschmack Sojasauce

Tags

Sushi

Japanisch

Fisch

Reis

Gemüse

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